Biodéchets
Une valorisation organique essentielle
Les biodéchets comprennent les déchets alimentaires et les résidus végétaux issus des ménages, des restaurateurs et des industries agroalimentaires. Leur valorisation par méthanisation permet de produire du biométhane et de l’énergie verte, réduisant ainsi le gaspillage et favorisant une gestion durable des déchets.
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Quels sont les biodéchets ?
Les biodéchets regroupent tous les déchets organiques pouvant être décomposés naturellement. Ils proviennent principalement de :
• Restes alimentaires : épluchures, fruits et légumes abîmés, marc de café, sachets de thé...
• Déchets de préparation culinaire : coquilles d'œufs, trognons, noyaux...
• Déchets verts : tontes de pelouse, feuilles mortes, petites branches…
• Déchets issus de la restauration et des commerces alimentaires : invendus, restes de plats cuisinés…
Ces déchets sont valorisables par compostage ou méthanisation, permettant ainsi de produire du compost ou du biogaz.
Est-ce que la viande est un biodéchet ?
Oui, les restes de viande, de poisson et les produits laitiers sont considérés comme des biodéchets. Toutefois, leur gestion est plus délicate, car ils attirent les nuisibles et peuvent dégager des odeurs en se décomposant. Ils doivent être collectés séparément ou intégrés dans des installations de méthanisation adaptées.
Est-il obligatoire de trier ses biodéchets ?
Oui, le tri des biodéchets devient progressivement obligatoire en France. Depuis 2016, les gros producteurs (restaurants, supermarchés, collectivités…) doivent les trier et les valoriser. À partir du 1er janvier 2024, cette obligation s’étend à tous les ménages : chaque citoyen doit disposer d’une solution de tri à la source (compostage ou collecte séparée).
Qu'est-ce qui change en 2024 pour les poubelles ?
En 2024, le tri des biodéchets devient accessible à tous, avec la mise en place de nouvelles solutions de collecte :
• Composteurs individuels et collectifs pour les foyers et immeubles.
• Bacs spécifiques pour la collecte des biodéchets par les collectivités.
• Sensibilisation accrue pour améliorer les pratiques de tri.
L’objectif est de réduire la part des biodéchets dans les ordures ménagères et d’encourager leur valorisation en énergie ou en fertilisant naturel.